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Eric Vannier - Maire honoraire
Biscuterie
La mère Poulard
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La mère Poulard

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La Mère Poulard Hôtel*** - Restaurants

몽생미셸에서 환대의 전통은 수천년 동안 이어져 오고 있습니다. 이곳의 주민들은 중세 때부터 자신들의 오베르주에 순례자들을 맞이했습니다.

아네트 풀라르와 빅토르 풀라르가 1888년 자신들의 오베르주를 열고 순례자와 미식가를 맞이한 것은 어찌 보면 지극히 당연한 일입니다.

전설의 시작...

수많은 레시피들 중에서 라 메르 풀라르에게 세계적인 명성을 안겨준 것은 단연코 오믈렛입니다. 오믈렛의 제조 비법은 여전히 비밀에 부쳐져 있습니다. 아네트 풀라르는 긴 여행으로 지친 손님들에게 원기를 되찾게 해줄 목적으로 항상 커다란 벽난로에 불을 붙이고 그 유명한 오믈렛을 정성껏 장작불에 구워 내었습니다.

La Mère Poulard Hôtel*** - RestaurantsLa Mère Poulard Hôtel*** - RestaurantsLa Mère Poulard Hôtel*** - RestaurantsLa Mère Poulard Hôtel*** - Restaurants

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